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	1.		INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS: LAS OPERACIONES BASICAS APLICADAS A LA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS por EARLE, R. L Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1979; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	2.		ECONOMICS AND MANAGEMENT OF FOOD PROCESSING por GREIG, WILLIAM SMITH Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos AVI 1984; WESTPORT Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	3.		EL EMPLEO DEL FRIO EN LA INDUSTRIA DE LA ALIMENTACION por PLANK, R Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: BARCELONA ; España REVERTE 1980 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (3). Guardar en listas
	4.		ELEMENTARY FOOD SCIENCE por NICKERSON, JOHN T. R RONSIVALLI, LOUIS J Edición: 2ND ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos AVI 1980; WESTPORT Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	5.		ENZYMES AND FOOD PROCESSING por BIRCH, GORDON GERARD BLAKEBROUGH, N PARKER, KENNETH JOHN Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: LONDON ; Reino Unido APPLIED SCIENCE 1981 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	6.		ENZYMES IN FOOD PROCESSING por REED, GERALD Edición: 2ND ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos ACADEMIA PRESS 1975; NEW YORK Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	7.		FOOD ENGINEERING SYSTEMS: OPERATIONS por FARRALL, ARTHUR WILLIAM Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos AVI 1976; WESTPORT Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	8.		INTRODUCTION TO FOOD PROCESSING por JELEN, PAVEL Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos RESTON 1985; RESTON Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	9.		LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS por POTTER, NORMAN N Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México EDUTEX 1973 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (8). Guardar en listas
	10.		No hay imagen de cubierta disponible LAS OPERACIONES DE LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS por BRENNAN, J. G BUTTERS, J. R COWELL, N. D Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España S.E. 1970; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	11.		LAS OPERACIONES DE LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS por BRENNAN, J. G BUTTERS, J. R COWELL, N. D LILLY, A. E. V Edición: 2A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1980; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION (5). Guardar en listas
	12.		MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Y SUS PROCESOS DE ELABORACION por NICKERSON, JOHN T SINSKEY, ANTHONY J Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1978; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	13.		NUTRITIONAL EVALUATION OF FOOD PROCESSING por HARRIS, ROBERT S KARMAS, ENDEL Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos AVI 1975; WESTPORT Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	14.		No hay imagen de cubierta disponible PROGRESS IN FOOD ENGINEERING: SOLID EXTRACTION, ISOLATION AND PURIFICATION, TEXTURIZATION por CANTLEY, C.: MAURICE Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: KÜSNACHT ; Suiza FORSTER 1983 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	15.		No hay imagen de cubierta disponible RECOMMANDATIONS POUR LA PREPARATION ET LA DISTRIBUTION DES ALIMENTS CONGELES Edición: 2ND ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Francés Detalles de publicación: Francia INSTITUT INTERNATIONAL DU FROID 1972; PARIS Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA TECNOLOGIAS (1). Guardar en listas
	16.		TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: PROCESOS QUIMICOS Y FISICOS EN LA PREPARACION DE ALIMENTOS por CHARLEY, HELEN Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México LIMUSA 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA PROTEP (1). CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (4). Guardar en listas
	17.		ELEMENTOS DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS por DESROSIER, NORMAN W Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México CECSA 1983 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (3). Guardar en listas
	18.		MANUAL DE INDUSTRIAS DE LOS ALIMENTOS por RANKEN, M. D PEDRO DUCAR [traductor] Edición: 2A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1993; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	19.		TECNOLOGIA DE LA CONGELACION DE LOS ALIMENTOS por GRUDA, ZBIGNIEW POSTOLSKI, JACEK Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1986; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION (1). Guardar en listas
	20.		FOOD PROCESS ENGINEERING: FOOD PROCESSING SYSTEMS por LINKO, P MALKKI, Y OLKKU, J Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: LONDON ; Reino Unido APPLIED SCIENCE 1980 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas

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