INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS: LAS OPERACIONES BASICAS APLICADAS A LA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1979; ZARAGOZAEdición: 1A EDDescripción: 332ISBN: - 8420001589
- 664.028
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Título Traducido: UNITS OPERATIONS IN FOOD PROCESSING
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