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	301.		MANUAL DEL INGENIERO DE ALIMENTOS por DURAN RAMIREZ, FELIPE Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: BOGOTA ; Colombia GRUPO LATINO EDITORES 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	302.		Principios de ingeniería aplicados en alimentos Juan de Dios Alvarado por Alvarado, Juan de Dios Edición: Segunda edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Ambato Universidad Técnica de Ambato 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	303.		No hay imagen de cubierta disponible INTRODUCCION A LA QUIMICA AMBIENTAL por MANAHAN, STANLEY E Edición: 1 A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México EDITORIAL REVERTÉ 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION (2). Guardar en listas
	304.		No hay imagen de cubierta disponible ADITIVOS ALIMENTARIOS por MATEOS APARICIO, INMACULADA Edición: 1 A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España DEXTRA 2017; MADRID Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION (2). Guardar en listas
	305.		Food packaging : principles and practice Gordon L. Robertson por Robertson, Gordon L Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Boca Ratón CRC PRESS 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	306.		OPTIMIZATION IN FOOD ENGINEERING ERDOGDU, FERRUH por Erdogdu, Ferruh Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: BOCA RATON CRC PRESS 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	307.		Handbook of food factory design Christopher G. J. Baker por Baker, Christopher G. J Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: New York SPRINGER 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	308.		La carne y los productos cárnicos ciencia y tecnología Antonio Madrid Vicente por Madrid Vicente, Antonio Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Madrid AMV Ediciones 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	309.		Improving The Thermal Processing Of Foods Philip Richardson. por RICHARDSON, PHILIP Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Boca Ratón CRC PRESS 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	310.		Thermal Processing Of Packaged Foods S. Donald Holdsworth. por Holdsworth, S. Donald Ricardo Simpson Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: New York SPRINGER 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	311.		Principles Of Food Sanitation Norman G. Marriott. por Marriott, Norman G Schilling, M. Wes; Gravani, Robert B Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: New York SPRINGER 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	312.		Handbook of Food Processing: Food Safety, Quality, and Manufacturing Processes Theodoros Varzakas. por Varzakas, Theodoros Tzia, Constantina Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Boca Ratón CRC PRESS 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	313.		Kent's technology of cereals An introduction for students of food science and agriculture Kurt A. Rosentrater por Rosentrater, Kurt A Evers, A. D Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: United Kingdom Woodhead Publishing 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	314.		Functional foods and nutraceuticals Rotimi E. Aluko por Aluko, Rotimi Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: New York SPRINGER 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	315.		Compendium Of The Microbiological Spoilage Of Foods And Beverages William H. Sperber. por Sperber, William H Doyle, Michael P Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Georgia SPRINGER 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	316.		Sensory evaluation of food Principles and practices Harry T. Lawless por Lawless, Harry T Heymann, Hildegarde Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: New York SPRINGER 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	317.		Food microbiology Martin R. Adams; Maurice o Mos; Peter McClure por Adams, Martin R Moss, Maurice O.; McClure, Peter Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Cambridge Royal Society of Chemistry 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	318.		The chemistry of food Jan Velisek por Velisek, Jan Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Chinchester WILEY BLACWEL 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	319.		Food Processing Technology: Principles And Practice Peter J. Fellows. por Fellows, Peter. J Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: New York ELSEVIER SCIENCE LTD. 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (3). Guardar en listas
	320.		Kent's technology of cereals An introduction for students of food science and agriculture Kurt A. Rosentrater por Rosentrater, Kurt A Evers, A. D Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: United Kingdom Woodhead Publishing 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas

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