Sensory evaluation of food Principles and practices Harry T. Lawless
Tipo de material:
TextoLenguaje original: Inglés Detalles de publicación: New York SPRINGER 2010Descripción: 596 p. gráficos 26 cmISBN: - 9781441964878
- 664.07
| Biblioteca actual | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA | 190081 | 2 | Disponible | 80186 | |||
| CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA | 190082 | 1 | Disponible | 80109 |
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