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	1.		MANUAL DE NUTRICIÓN Y ATENCIÓN METABÓLICA EN EL PACIENTE HOSPITALARIO por BERNARD, MARIE A JACOBS, DANNY O JOSE ANGEL LLORENTE [traductor] ROMBEAU, JOHN L Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México MCGRAW-HILL 1989 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	2.		No hay imagen de cubierta disponible NUTRICION ANIMAL: GANADO VACUNO DE CARNE, PORCINOS Y EQUINOS por RUIZ CAMACHO, RUBEN Edición: 4A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: BOGOTA ; Colombia TOA 1987 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (3). Guardar en listas
	3.		No hay imagen de cubierta disponible COMPOSICION QUIMICA DE LOS ALIMENTOS ZOOTECNICOS ECUATORIANOS: NORMAS PARA FORMULACION DE DIETAS por JARRIN ANDRADE, ANIBAL AVILA SALAZAR, SUSANA Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Ecuador UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR 1998; S.L. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	4.		CIENCIA DE LA CARNE por LAWRIE, RALSTON A Edición: 2A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1977; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (3). Guardar en listas
	5.		CIENCIA DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CARNICOS por PRICE, J. F SCHWEIGERT, B. S Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1976; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (3). Guardar en listas
	6.		EL VALOR NUTRITIVO DE LA CARNE por NIINIVAARA, FRITZ P ANTILA, PIRKKO Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1973; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	7.		LOS ALIMENTOS: CUESTIONES DE BROMATOLOGIA: ASPECTOS QUIMICOS, BIOLOGICOS, AGROPECUARIOS Y SOCIALES por SCIENTIFIC AMERICAN ABEL MARINE [traductor] Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España BLUME 1975; MADRID Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	8.		NUTRITIONAL EVALUATION OF FOOD PROCESSING por HARRIS, ROBERT S KARMAS, ENDEL Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos AVI 1975; WESTPORT Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	9.		PROTEINS IN HUMAN NUTRITION por PORTER, J. W. G ROLLS, B. A Edición: 1A. ED Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: LONDON ; Reino Unido ACADEMIA PRESS 1973 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	10.		VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS por FISHER, PATTY BENDER, ARNOLD E Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México LIMUSA 1983 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	11.		PROTEÍNAS ALIMENTARIAS: BIOQUÍMICA, PROPIEDADES FUNCIONALES, VALOR NUTRITIVO. MODIFICACIONES QUÍMICAS por CHEFTEL, JEAN-CLAUDE CUQ, JEAN-LOUIS LORIENT, DENIS Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1989; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	12.		BIOQUIMICA Y VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS por ROBINSON, DAVID S MIGUEL CALVO REBOLLAR [traductor] Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1991; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	13.		INTRODUCCION A LA BIOQUIMICA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS por CHEFTEL, JEAN-CLAUDE CHEFTEL, HENRI Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1983; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	14.		No hay imagen de cubierta disponible CALIDAD Y VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS VEGETALES por SCHUPHAN, WERNER Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1968; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (3). Guardar en listas
	15.		FOOD PROCESSING AND NUTRITION por BENDER, ARNOLD E Edición: 1A. ED Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: LONDON ; Reino Unido ACADEMIA PRESS 1978 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	16.		NEW PROTEIN FOODS: TECHNOLOGY, PART B por ALTSCHUL, AARON M Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos ACADEMIA PRESS 1976; NEW YORK Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	17.		NEW PROTEIN FOODS: ANIMAL PROTEIN SUPPLIES por ALTSCHUL, AARON MAYER WILCKE, HAROLD LUDWIG Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos ACADEMIA PRESS 1981; NEW YORK Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	18.		NUTRIENTES, ALIMENTOS Y TECNOLOGÍAS ALIMENTARIAS por THOULON-PAGE, CH Edición: 2A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: BARCELONA ; España MASSON 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	19.		NUTRICIÓN Y SALUD PÚBLICA por SERRA MAJEM, LLUIS ARANCETA BARTRINA, JAVIER MATAIX VERDU, JOSE Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: BARCELONA ; España MASSON 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	20.		TEMAS EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: FIBRA DIETETICA Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México ALFAOMEGA 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (3). Guardar en listas

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