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	21.		No hay imagen de cubierta disponible LE TRANSPORT MARITIME DES DENREES PERISSABLES SOUS REGIME DU FROID Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Francés Detalles de publicación: Francia INSTITUT INTERNATIONAL DU FROID 1973; PARIS Disponibilidad: No disponible:CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA: Retirado (1). Guardar en listas
	22.		METODOS MODERNOS DE ANALISIS QUIMICO DE CARNES Y PRODUCTOS CARNICOS por GUNTHER, HERBERT O Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1973; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	23.		MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS por FRAZIER, WILLIAM C WESTHOFF, DENNIS C Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1993; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). No disponible:CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA: Retirado (2). Guardar en listas
	24.		MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS por FRAZIER, WILLIAM C Edición: 2A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1981; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). No disponible:CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA: Retirado (1). Guardar en listas
	25.		MICROBIOLOGIA MODERNA DE LOS ALIMENTOS por JAY, JAMES M Edición: 2A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1978; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (5). No disponible:CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA: Retirado (2). Guardar en listas
	26.		MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Y SUS PROCESOS DE ELABORACION por NICKERSON, JOHN T SINSKEY, ANTHONY J Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1978; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	27.		PRINCIPLES OF FOOD PACKAGING por SACHAROW, STANLEY GRIFFIN, ROGER C Edición: 2ND ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos AVI 1980; WESTPORT Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	28.		No hay imagen de cubierta disponible RADIATION PRESERVATION OF FOODS: A SYMPOSIUM CO-SPONSORED BY THE DIVISION OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY AND THE DIVISION OF NUCLEAR CHEMISTRY AND TECHNOLOGY AT THE 150TH MEETING OF ACS por JOSEPHSON, EDWARD S FRANKFORT, J. HARRY Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos AMERICAN CHEMICAL SOCIETY 1967; WASHINGTON Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	29.		No hay imagen de cubierta disponible RECOMMANDATIONS POUR LA PREPARATION ET LA DISTRIBUTION DES ALIMENTS CONGELES Edición: 2ND ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Francés Detalles de publicación: Francia INSTITUT INTERNATIONAL DU FROID 1972; PARIS Disponibilidad: No disponible:BIBLIOTECA TECNOLOGIAS: Retirado (1). Guardar en listas
	30.		No hay imagen de cubierta disponible REFRIGERATION TECHNIQUES IN DEVELOPING COUNTRIES Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Francia INSTITUT INTERNATIONAL DU FROID 1965; PARIS Disponibilidad: No disponible:BIBLIOTECA TECNOLOGIAS: Retirado (1). Guardar en listas
	31.		No hay imagen de cubierta disponible THE FREEZING PRESERVATION OF FOODS: PRINCIPLES OF REFRIGERATION, EQUIPMENT FOR FOOD FREEZING, REFRIGERATING AND TRANSPORTING FROZEN FOODS por TRESSLER, DONALD K COPLEY, MICHAEL J VAN ARSDEL, GEORGE B Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos AVI 1968; WESTPORT Disponibilidad: No disponible:CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA: Retirado (1). Guardar en listas
	32.		LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS por POTTER, NORMAN N Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México HARLA : EDUTEX 1978 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). No disponible:BIBLIOTECA TECNOLOGIAS: Retirado (1). Guardar en listas
	33.		PROCESADO DE HORTALIZAS por ARTHEY, DAVID DENNIS, JACK B Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1992; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	34.		CONSERVACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS por HOLDSWORTH, S. D Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1988; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION (1). Guardar en listas
	35.		TRATAMIENTO TERMICO DE LOS PRODUCTOS CARNICOS: FUNDAMENTOS DE LOS CALCULOS Y APLICACIONES por REICHERT, JOACHIM E Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1987; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	36.		MANUAL DE INDUSTRIAS DE LOS ALIMENTOS por RANKEN, M. D PEDRO DUCAR [traductor] Edición: 2A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1993; ZARAGOZA Disponibilidad: No disponible:CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA: Retirado (1). Guardar en listas
	37.		ENCICLOPEDIA DE LA CLIMATIZACION: REFRIGERACION por RAMIREZ, JUAN ANTONIO Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: BARCELONA ; España CEAC 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). No disponible:FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION: Retirado (5). Guardar en listas
	38.		TECNOLOGIA DE CARNES: ELABORACION Y PRESERVACION DE PRODUCTOS CARNICOS por GUERRERO LEGARRETA, ISABEL Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México TRILLAS 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION (3). No disponible:BIBLIOTECA TECNOLOGIAS: Retirado (1). Guardar en listas
	39.		INTRODUCCION A LA BIOQUIMICA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS por CHEFTEL, JEAN-CLAUDE CHEFTEL, HENRI Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1983; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	40.		TECNOLOGIA DE LA CONGELACION DE LOS ALIMENTOS por GRUDA, ZBIGNIEW POSTOLSKI, JACEK Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1986; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION (1). Guardar en listas

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