THE FREEZING PRESERVATION OF FOODS: PRINCIPLES OF REFRIGERATION, EQUIPMENT FOR FOOD FREEZING, REFRIGERATING AND TRANSPORTING FROZEN FOODS
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos AVI 1968; WESTPORTEdición: S.EDescripción: 325Tema(s): Clasificación CDD: - 664.02853
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| CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA | 1 | Retirado No para préstamo | 13619 |
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