QUIMICA DE LOS ALIMENTOS
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: MEXICO; México PEARSON EDUCACION 1999Edición: 1A EDDescripción: 648ISBN: - 9684441525
- 641.300154
| Biblioteca actual | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA | 641.300154 BAD (Navegar estantería(Abre debajo)) | 206133 | 1 | Disponible | ESPOL. CIB | 50012 | ||
| FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION | 127452 | 2 | Disponible | 50013 |
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| 636 OTE DICCIONARIO DE ZOOTECNIA | 636.5 QUI AVITECNIA: MANEJO DE LAS AVES DOMESTICAS MAS COMUNES | 637.1 SAN LECHE Y SUS DERIVADOS | 641.300154 BAD QUIMICA DE LOS ALIMENTOS | 657 ZAP CONTABILIDAD GENERAL | 657.8 HOR CONTABILIDAD | 657.863 ARC LA CONTABILIDAD EN LA EMPRESA AGROPECUARIA DE BOVINOS |
EN CIBGZ-FIMCP 50012/13 C.1-2 PARA ING. ALIMENTOS
LA QUIMICA DE LOS ALIMENTOS ESTA DIRECTAMENTE RELACIONADA CON TODAS LAS TRANSFORMACIONES QUE SUFREN ESTOS A LO LARGO DE LAS MANIPULACIONES PUESTO A LAS QUE ESTAN SUJETOS. ES UNA CIENCIA QUE CADA DIA VA ADQUIRIENDO MAYOR IMPORTANCIA PUETO QUE REPRESENTA LA
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