LECHE Y SUS DERIVADOS
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: MEXICO; México TRILLAS 1987Edición: 1A EDDescripción: 218ISBN: - 9682422213
- 637.1
| Biblioteca actual | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA | 637.1 SAN (Navegar estantería(Abre debajo)) | 217165 | 1 | Disponible | CIB | 50073 | ||
| FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION | 127439 | 2 | Disponible | 50074 |
Navegando FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION estanterías Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| 635.045 ANA HORTALIZAS: PLAGAS Y ENFERMEDADES | 636 OTE DICCIONARIO DE ZOOTECNIA | 636.5 QUI AVITECNIA: MANEJO DE LAS AVES DOMESTICAS MAS COMUNES | 637.1 SAN LECHE Y SUS DERIVADOS | 641.300154 BAD QUIMICA DE LOS ALIMENTOS | 657 ZAP CONTABILIDAD GENERAL | 657.8 HOR CONTABILIDAD |
EN CIBGZ-FIMCP 50073/74 C.1-2 PARA ING. ALIM.
INTEGRA LA INFORMACION EXISTENTE RESPECTO DE LA COMPOSICION DE LA LECHE, ASI COMO DE ALGUNOS CAMBIOS BIOQUIMICOS QUE SUFREN DICHOS COMPONENTES DURANTE LA ELABORACION DE LOS PRODUCTOS MENCIONADOS.LA INFORMACION SE REFIERE BASICAMENTE A LA LECHE DE VACA
No hay comentarios en este titulo.
Iniciar sesión para colocar un comentario.