LECHE Y SUS DERIVADOS (Registro nro. 222778)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00879nam a2200265Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20250425162124.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 250425s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 9682422213 |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | spa |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 637.1 |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número de control de LC | 51263 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | SANTOS MORENO, ARMANDO |
| 245 #0 - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
| Título | LECHE Y SUS DERIVADOS |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | 1A ED. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | MEXICO |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | México |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | TRILLAS |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 1987 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 218 |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | EN CIBGZ-FIMCP 50073/74 C.1-2 PARA ING. ALIM. |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. | |
| Sumario, etc. | INTEGRA LA INFORMACION EXISTENTE RESPECTO DE LA COMPOSICION DE LA LECHE, ASI COMO DE ALGUNOS CAMBIOS BIOQUIMICOS QUE SUFREN DICHOS COMPONENTES DURANTE LA ELABORACION DE LOS PRODUCTOS MENCIONADOS.LA INFORMACION SE REFIERE BASICAMENTE A LA LECHE DE VACA |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | INDUSTRIA LECHERA |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | MANTEQUILLA |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | PRODUCTOS LACTEOS |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | QUESO |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| Estatus retirado | Estado de pérdida | Estado de daño | No para préstamo | Biblioteca de origen | Biblioteca actual | Fecha de adquisición | Coste, precio normal de compra | Total de préstamos | Código de barras | Copia número |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION | FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION | 09/02/2004 | 16.00 | 50073 | 1 | |||||
| FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION | FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION | 20/09/2004 | 16.00 | 50074 | 2 |