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	1.		No hay imagen de cubierta disponible RECOMMANDATIONS POUR LA PREPARATION ET LA DISTRIBUTION DES ALIMENTS CONGELES Edición: 2ND ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Francés Detalles de publicación: Francia INSTITUT INTERNATIONAL DU FROID 1972; PARIS Disponibilidad: No disponible:BIBLIOTECA TECNOLOGIAS: Retirado (1). Guardar en listas
	2.		TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: PROCESOS QUIMICOS Y FISICOS EN LA PREPARACION DE ALIMENTOS por CHARLEY, HELEN Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México LIMUSA 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (4). No disponible:BIBLIOTECA PROTEP: Retirado (1). Guardar en listas
	3.		THE FREEZING PRESERVATION OF FOODS: FREEZING OF PRECOOKED AND PREPARED FOODS por TRESSLER, DONALD K COPLEY, MICHAEL J VAN ARSDEL, GEORGE B Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos AVI 1968; WESTPORT Disponibilidad: No disponible:CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA: Retirado (1). Guardar en listas
	4.		INGENIERIA DE ALIMENTOS: OPERACIONES UNITARIAS Y PRACTICAS DE LABORATORIO por SHARMA, SHIR K MULVANEY, STEVEN J RIZVI, SYED S H Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México LIMUSA WILEY 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION (1). Guardar en listas

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