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	1.		TECNOLOGIAS TERMICAS PARA EL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS por RICHARDSON, PHILIP Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 2004; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	2.		Improving The Thermal Processing Of Foods Philip Richardson. por RICHARDSON, PHILIP Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Boca Ratón CRC PRESS 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas

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