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PRINCIPLES OF SENSORY EVALUATION OF FOOD

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos ACADEMIA PRESS 1965; ORLANDOEdición: S.EDescripción: 602ISBN:
  • 0120561506
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.07
Tipo de ítem: Libros
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