Sensory evaluation of food Principles and practices Harry T. Lawless

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Tipo de material: Texto

TextoLenguaje original: Inglés Detalles de publicación: New York SPRINGER 2010Descripción: 596 p. gráficos 26 cmISBN:

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Tipo de ítem: Libros

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Biblioteca actual	Signatura topográfica	Info Vol	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
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