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			BIOQUÍMICA CUANTITATIVA VOLUMEN II : CUESTIONES SOBRE METABOLISMO por MACARULLA, JOSÉ M MACARULLA, ALBERTO MARINO, AIDA Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: BARCELONA ; España REVERTE 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			QUIMICA DE LOS ALIMENTOS por BADUI DERGAL, SALVADOR Edición: 3A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México ADDISON WESLEY LOGMAN 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (4)Signatura topográfica: 641.300154, ... Guardar en listas
			LOS INSECTOS: COMO FUENTE DE PROTEINAS EN EL FUTURO por RAMOS, JULIETA Edición: 2A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México LIMUSA 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			MAIZ DE ALTA CALIDAD PROTEINICA: COMPENDIO DE LAS PONENCIAS PRESENTADAS EN EL SIMPOSIO INTERNACIONAL CIMMYT-PURDUE por CIMMYT, PURDUE Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México LIMUSA 1985 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			QUIMICA DE LOS ALIMENTOS: MECANISMOS Y TEORIA por WONG, DOMINIC W. S Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1995; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			PROTEÍNAS ALIMENTARIAS: BIOQUÍMICA, PROPIEDADES FUNCIONALES, VALOR NUTRITIVO. MODIFICACIONES QUÍMICAS por CHEFTEL, JEAN-CLAUDE CUQ, JEAN-LOUIS LORIENT, DENIS Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1989; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
			DEVELOPMENTS IN FOOD ANALYSIS TECHNIQUES por KING, RICHARD DENIS Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: LONDON ; Reino Unido APPLIED SCIENCE 1980 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			FOOD PROCESSING AND NUTRITION por BENDER, ARNOLD E Edición: 1A. ED Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: LONDON ; Reino Unido ACADEMIA PRESS 1978 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			FUNCTIONAL PROPERTIES OF FOOD COMPONENTS por POMERANZ, YESHAJAHU Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos ACADEMIA PRESS 1985; ORLANDO Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			NEW PROTEIN FOODS: TECHNOLOGY por ALTSCHUL, AARON M Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos ACADEMIA PRESS 1974; NEW YORK Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			NEW PROTEIN FOODS: TECHNOLOGY, PART B por ALTSCHUL, AARON M Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos ACADEMIA PRESS 1976; NEW YORK Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			NEW PROTEIN FOODS: ANIMAL PROTEIN SUPPLIES por ALTSCHUL, AARON MAYER WILCKE, HAROLD LUDWIG Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos ACADEMIA PRESS 1978; NEW YORK Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			NEW PROTEIN FOODS: ANIMAL PROTEIN SUPPLIES por ALTSCHUL, AARON MAYER WILCKE, HAROLD LUDWIG Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos ACADEMIA PRESS 1981; NEW YORK Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			BIOQUIMICA por MATHEWS, CHRISTOPHER K Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: S.L. ; Sin Pais S.E. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO NACIONAL DE INVESTIGACIONES MARINAS (1). Guardar en listas
			QUIMICA DE LOS ALIMENTOS por BADUI DERGAL, SALVADOR Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México PEARSON EDUCACION 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION (2)Signatura topográfica: 641.300154 BAD, ... Guardar en listas
			BIOQUIMICA por ROSKO, JOSEPH S Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: BOGOTA ; Colombia MCGRAW-HILL INTERAMERICANA 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO NACIONAL DE INVESTIGACIONES MARINAS (1). Guardar en listas
			KRAUSE NUTRICIÓN Y DIETOTERAPIA por MAHAN, L. KATHLEEN ARLIN, MARIAN T Edición: 8A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México INTERAMERICANA 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1)Signatura topográfica: 641.1. Guardar en listas
			HANDBOOK OF MICROBIOLOGY. VOL. III: MICROBIAL COMPOSITION: AMINO ACIDS, PROTEINS AND NUCLEIC ACIDS por LASKIN, A. I Edición: 2ND ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos CRC PRESS 1981; FLORIDA CITY Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO NACIONAL DE INVESTIGACIONES MARINAS (1). Guardar en listas

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