MANUAL DE SACRIFICIO E INDUSTRIALIZACION DEL CERDO

Por:

QUIJANO GUERRERO, HUMBERTO

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Detalles de publicación: MEXICO; México TRILLAS 1990Edición: 1A EDDescripción: 39ISBN:

9682440289

Tema(s):

Clasificación CDD:

664.92

Resumen: EL SACRIFICIO Y SECCIONADO EN LA CANAL TIENEN POR OBJETO PROPORCIONAR LAS PARTES DEL CERDO PARA SU INDUSTRIALIZACION EN DERIVADOS CARNICOS.LA CANAL DEL CERDO REQUIERE PARA SU CONSERVACION DE UNA DETERMINADA TEMPERATURA DE REFRIGERACION PERO NO SIEMPRE S

Tipo de ítem: Libros

Existencias
Biblioteca actual	Signatura topográfica	Info Vol	Copia número	Estado	Notas	Fecha de vencimiento	Código de barras
FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION		127785	2	Disponible			50108
CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA	664.92 QUI (Navegar estantería(Abre debajo))	81189	1	Disponible	ESPOL. CIB		50107

Navegando FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION estanterías Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)

Previo						No hay imagen de cubierta disponible		Siguiente
Previo	658.83 MAL INVESTIGACIÓN DE MERCADOS: UN ENFOQUE APLICADO	660.028 ROD PROCESOS INDUSTRIALES PARA MATERIALES NO METÁLICOS	664.9 GUE TECNOLOGIA DE CARNES: ELABORACION Y PRESERVACION DE PRODUCTOS CARNICOS	664.92 QUI MANUAL DE SACRIFICIO E INDUSTRIALIZACION DEL CERDO	670.42 GRO FUNDAMENTOS DE MANUFACTURA MODERNA: MATERIALES, PROCESOS Y SISTEMAS	692.3 ASO NSR-98 NORMAS COLOMBIANAS DE DISEÑO Y CONSTRUCCION SISMO RESISTENTE	699.8 COR Técnicas de prevención de riesgos laborales seguridad e higiene del trabajo	Siguiente

EN CIBGZ-FIMCP 50107/108 C.1-2 PARA ING. AGROP. Y TECN. AGRIC.

EL SACRIFICIO Y SECCIONADO EN LA CANAL TIENEN POR OBJETO PROPORCIONAR LAS PARTES DEL CERDO PARA SU INDUSTRIALIZACION EN DERIVADOS CARNICOS.LA CANAL DEL CERDO REQUIERE PARA SU CONSERVACION DE UNA DETERMINADA TEMPERATURA DE REFRIGERACION PERO NO SIEMPRE S

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.