Dirección de alimentos y bebidas en hoteles (Registro nro. 223964)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00829nam a2200277Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20250425162159.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 250425s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 9681817605 |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | spa |
| 043 ## - CÓDIGO DE ÁREA GEOGRÁFICA | |
| Código de área geográfica | mx |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 642.56 |
| -- | LAR |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número de control de LC | 54565 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Lara Martínez, Jorge |
| 245 #0 - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
| Título | Dirección de alimentos y bebidas en hoteles |
| Mención de responsabilidad, etc. | Jorge Lara Martínez |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | Primera edición |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | México |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | México D.F. |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | LIMUSA |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 1994 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 291 páginas |
| Otras características físicas | ilustraciones |
| Dimensiones | 26 cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | 1.- Organización en restaurantes y cafeterías; 2.- Mobiliario y equipo; 3.- El departamento de saneamiento |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de bibliografía, etc. Nota | Incluye bibliografía |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Hoteles y servicios |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Organización |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Restaurantes |
| 902 ## - ELEMENTOS DE DATOS B LOCAL, LDB (RLIN) | |
| c | Impreso |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| Estatus retirado | Estado de pérdida | Estado de daño | No para préstamo | Biblioteca de origen | Biblioteca actual | Fecha de adquisición | Coste, precio normal de compra | Etiqueta RFID | Total de préstamos | Código de barras | Copia número | Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA | CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA | 23/05/2005 | 40.00 | 0000000000000000036522 | 60539 | 1 | ESPOL.FIMCBOR:TURISMO |