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VARNAM, ALAN H.

CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS: TECNOLOGIA, QUIMICA Y MICROBIOLOGIA - 1A ED. - España ACRIBIA 1998 ZARAGOZA - 423

CONSULTAR 36738 EN BIBTEC.EN CIBGZ-FIMCP 50476 Título Traducido: MEAT AND MEAT PRODUCTS

ISBN: 8420008478

LCCN: 32133

Subjects--Topical Terms:
ADITIVOS PARA ALIMENTOS
CARNE CURADA
PRODUCTOS DE LA CARNE
SALCHICHA

Dewey Class. No.: 664.902