LAS OPERACIONES DE LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS
BRENNAN, J. G.
LAS OPERACIONES DE LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS - 2A ED. - España ACRIBIA 1980 ZARAGOZA - 540
Consultar inv.16767, D-24178 en BIBTECEN CIBGZ-FIMCP D-30626 PARA ING. ALIMENTOS. Título Traducido: FOOD ENGINEERING OPERATIONS
8420004561
17208
CONSERVACION DE ALIMENTOS
ELABORACION DE ALIMENTOS
INGENIERIA DE ALIMENTOS
TRATAMIENTO TERMICO
664.028
LAS OPERACIONES DE LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS - 2A ED. - España ACRIBIA 1980 ZARAGOZA - 540
Consultar inv.16767, D-24178 en BIBTECEN CIBGZ-FIMCP D-30626 PARA ING. ALIMENTOS. Título Traducido: FOOD ENGINEERING OPERATIONS
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