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1.
ALIMENTOS FUNCIONALES : ASPECTOS BIOQUÍMICOS Y DE PROCESADO por
Edición: 1A ED.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España ACRIBIA 2000; ZARAGOZA
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2).

2.
Functional foods and nutraceuticals Rotimi E. Aluko por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: New York SPRINGER 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2).

3.
NUTRACEUTICAL AND FUNCTIONAL FOOD PROCESSING TECHNOLOGY por
Edición: 1ST ED.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Inglés Estados Unidos, OXFORD JOHN WILEY & SONS LTD 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2).

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