Servicio y atención al cliente en restauración Jordi Bachs Grimal y Roser Vives Serra
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid SINTESIS 1999Edición: Primera ediciónDescripción: 236 páginas ilustraciones 24 cmISBN: - 847738455X
- 642.56
| Biblioteca actual | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA | 134715 | 1 | Disponible | ESPOL.FIMCBOR:TURISMO | 60540 |
1.- Tipos de servicios; 2.- Mecánica de servicio; 3.- Brigada de un restaurante
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