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	1.		Handbook of Food Processing: Food Safety, Quality, and Manufacturing Processes Theodoros Varzakas. por Varzakas, Theodoros Tzia, Constantina Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Boca Ratón CRC PRESS 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	2.		FOOD ENGINEERING HANDBOOK: FOOD PROCESS ENGINEERING por VARZAKAS, THEODOROS TZIA, CONSTANTINA Edición: 1ST ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Estados Unidos, BOCA RATON CRC PRESS 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	3.		FOOD ENGINEERING HANDBOOK: FOOD ENGINEERING FUNDAMENTALS por VARZAKAS, THEODOROS TZIA, CONSTANTINA Edición: 1ST ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Estados Unidos, NEW YORK CRC PRESS 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas

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