TECNOLOGIA DEL JAMON IBERICO: DE LOS SISTEMAS TRADICIONALES A LA EXPLOTACION RACIONAL DEL SABOR Y EL AROMA
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España MUNDI PRENSA 2001; MADRIDEdición: 1A EDDescripción: 512ISBN: - 8471149443
- 664.902
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| CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA | 1 | Disponible | 54222 |
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