TRATAMIENTO TERMICO DE LOS PRODUCTOS CARNICOS: FUNDAMENTOS DE LOS CALCULOS Y APLICACIONES
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1987; ZARAGOZAEdición: 1A EDDescripción: 175ISBN: - 8420006238
- 664.90288
| Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA | 1 | Disponible | 27834 |
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