Procesamiento térmico de alimentos: teoría, práctica y cálculos /William R. Miranda-Zamora; Nikolaos G. Stoforos
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid : AMV , 2016Edición: 1a edDescripción: 330 páginasISBN: - 9788494555893
- 664.02842
| Biblioteca actual | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA | 190105 | 3 | Disponible | Compra | 80656 | |||
| CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA | 190106 | 4 | Disponible | Compra / Simón Peña | 80007 | |||
| CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA | 210340 | 1 | Disponible | 71137 | ||||
| CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA | 210341 | 2 | Disponible | 71138 |
No hay comentarios en este titulo.
Iniciar sesión para colocar un comentario.