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	1.		PRINCIPLES OF FOOD SANITATION por MARRIOTT, NORMAN G Edición: 2ND ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos VAN NOSTRAND REINHOLD 1989; NEW YORK Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	2.		Principles Of Food Sanitation Norman G. Marriott. por Marriott, Norman G Schilling, M. Wes; Gravani, Robert B Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: New York SPRINGER 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas

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