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FOOD ENGINEERING: PRINCIPLES AND SELECTED APPLICATIONS

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos ACADEMIA PRESS 1979; NEW YORKEdición: S.EDescripción: 494ISBN:
  • 0124545505
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.028
Tipo de ítem: Libros
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CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA 1 Retirado No para préstamo 25233

Food science and technology. Consultar inv.25233 en BIBTEC

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