LE CORDON BLEU LAS TECNICAS DEL CHEF: EQUIPO, INGREDIENTES, TERMINOLOGIA GASTRONOMICA
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: BARCELONA; España BLUME 2005Edición: 1A EDDescripción: 256ISBN: - 8489396809
- 641.5
| Biblioteca actual | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA | 134687 | 1 | Disponible | ESPOL. FIMCBOR: TURISMO | 60960 |
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