ACEITES Y GRASAS ALIMENTARIOS: TECNOLOGIA, UTILIZACION Y NUTRICION
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1994; ZARAGOZAEdición: 1A EDDescripción: 333ISBN: - 842000880X
- 664.36
| Biblioteca actual | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA | 38987-1 | 1 | Disponible | 39521 |
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Título Traducido: FOOD OILS AND FATS: TECHNOLOGY, UTILIZATION, AND NUTRITION
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