ULTRACONGELACION DE ALIMENTOS: GUIA DE LA TEORIA Y PRACTICA
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1987; ZARAGOZAEdición: 1A EDDescripción: 459ISBN: - 8420006068
- 664.02853
| Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| BIBLIOTECA TECNOLOGIAS | 3 | Retirado No para préstamo | D-24963 | |||
| CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA | 1 | Disponible | 39736 | |||
| CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA | 2 | Disponible | 39737 |
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Título Traducido: DEEP FREEZING. A COMPREHENSIVE GUIDE TO ITS THEORY AND PRACTICE
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