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	1.		No hay imagen de cubierta disponible PRINCIPIOS DE INGENIERIA APLICADOS A ALIMENTOS por ALVARADO, JUAN DE DIOS Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: AMBATO ; Ecuador UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO -SECRETARIA GENERAL DE LA ORGANIZACION DE LOS ESTADOS AMERICANOS OEA 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). CENTRO NACIONAL DE INVESTIGACIONES MARINAS (1). FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION (3). Guardar en listas
	2.		Principios de ingeniería aplicados en alimentos Juan de Dios Alvarado por Alvarado, Juan de Dios Edición: Segunda edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Ambato Universidad Técnica de Ambato 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas

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