Resultados
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INTRODUCCIÓN A LA BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS por
Edición: 1A ED.
Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: MEXICO ; México EL MANUAL MODERNO 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (3).
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ALIMENTOS : QUÍMICA DE SUS COMPONENTES por
Edición: 1A ED.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: España ACRIBIA 1986; ZARAGOZA
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2).
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BASIC FOOD CHEMISTRY por
Edición: 2ND ED.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Inglés
Detalles de publicación: Estados Unidos AVI 1983; WESTPORT
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1).
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NUTRICIÓN HUMANA : PRINCIPIOS Y APLICACIONES por
Edición: 1A ED.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: BARCELONA ; España BELLATERRA 1977
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1).
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QUÍMICA ORGÁNICA : CURSO BREVE por
Edición: 1A ED.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: MEXICO ; México LIMUSA 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2).
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USE OF SUGARS AND OTHER CARBOHYDRATES IN THE FOOD INDUSTRY por
Edición: S.E.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Inglés
Detalles de publicación: Estados Unidos AMERICAN CHEMICAL SOCIETY 1955; WASHINGTON
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1).
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PRINCIPIOS DE QUÍMICA ORGÁNICA por
Edición: 1A ED.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: MEXICO ; México EL MANUAL MODERNO 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2).
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QUIMICA DE LOS ALIMENTOS: MECANISMOS Y TEORIA por
Edición: 1A ED.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: España ACRIBIA 1995; ZARAGOZA
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1).
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BIOQUIMICA Y VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS por
Edición: 1A ED.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: España ACRIBIA 1991; ZARAGOZA
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2)Signatura topográfica: 664.0015742, ...
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MANUAL DE LABORATORIO DE CIENCIA DE ALIMENTOS por
Edición: 1A ED.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: España ACRIBIA 1992; ZARAGOZA
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2).
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NUTRICIÓN : CONCEPTOS BÁSICOS Y APLICACIONES por
Edición: 1A ED.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: MEXICO ; México MCGRAW-HILL 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1)Signatura topográfica: 641.1.
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DEVELOPMENTS IN FOOD ANALYSIS TECHNIQUES por
Edición: 1A ED.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: LONDON ; Reino Unido APPLIED SCIENCE 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1).
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FOOD PROCESSING AND NUTRITION por
Edición: 1A. ED
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Inglés
Detalles de publicación: LONDON ; Reino Unido ACADEMIA PRESS 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1).
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FUNCTIONAL PROPERTIES OF FOOD COMPONENTS por
Edición: S.E.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Inglés
Detalles de publicación: Estados Unidos ACADEMIA PRESS 1985; ORLANDO
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1).
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QUÍMICA ORGÁNICA por
Edición: 5A ED.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: España PEARSON EDUCACION 2004; MADRID
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (4)Signatura topográfica: 547, ...
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