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	3401.		ADMINISTRACION DEL TURISMO: CONCEPTUALIZACION Y ORGANIZACION (VOL. 1) por ACERENZA, MIGUEL ANGEL Edición: 4A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México TRILLAS 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	3402.		ADMINISTRACION DEL TURISMO: PLANIFICACION Y DIRECCION (VOL. 2) por ACERENZA, MIGUEL ANGEL Edición: 2A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México TRILLAS 1987 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	3403.		Gestión administrativa para empresas turísticas César Ramírez Cavassa por Ramírez Cavassa, César Edición: Primera edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México ; México Trillas 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	3404.		Recepción en hotelería : administración y operación Dennis L. Foster y traducido por Paulina Díaz Cortés Ferrando por Foster, Dennis L Díaz Cortés Ferrando, Paulina, tr [traductor] Edición: Primera edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. MC GRAW-HILL 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
	3405.		INTRODUCCION A LA INDUSTRIA DE LA HOSPITALIDAD por FOSTER, DENNIS L Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México MC GRAW-HILL 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). No disponible:CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA: Retirado (2). Guardar en listas
	3406.		MANUAL DEL PUESTO DE CANTINERO por SECRETARIA DE TURISMO Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México LIMUSA 1987 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	3407.		MANUAL DEL PUESTO DE AUDITOR NOCTURNO por TREJO LOPEZ, OLIVA Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México LIMUSA 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	3408.		MANUAL DEL PUESTO DE GERENTE DE RESERVACIONES por AVALOS CEJAS, GUILLERMO Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México LIMUSA 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	3409.		MANUAL DEL PUESTO DE COCINERO: PREPARACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 1 por SECRETARIA DE, TURISMO Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México LIMUSA 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	3410.		MANUAL DEL PUESTO DE GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS por TREJO LOPEZ, OLIVA Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México LIMUSA 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	3411.		MANUAL DEL PUESTO DE CAJERO DEPARTAMENTAL por AVALOS CEJAS, GUILLERMO Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México LIMUSA 1987 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	3412.		MANUAL DEL PUESTO DE CAPITAN DE MESEROS por AVALOS CEJAS, GUILLERMO Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México LIMUSA 1987 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	3413.		MANUAL DEL PUESTO DE AYUDANTE DE COCINA por SECRETARIA DE, TURISMO Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México LIMUSA 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	3414.		MANUAL DE INGLES TECNICO HOTELERO por SECRETARIA DE, TURISMO Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México LIMUSA 1993 Disponibilidad: No disponible:CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA: Retirado (1). Guardar en listas
	3415.		Dirección de alimentos y bebidas en hoteles Jorge Lara Martínez por Lara Martínez, Jorge Edición: Primera edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México ; México D.F. LIMUSA 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	3416.		1000 DETALLES QUE HAY QUE CUIDAR EN UN HOTEL, UN RESTAURANTE, UN BAR por BIOSCA, DOMENEC Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México LIMUSA 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	3417.		MANUAL PARA MESEROS por DAHMER, SANDRA KAHL, KURT Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México TRILLAS 1993 Disponibilidad: No disponible:CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA: Retirado (1). Guardar en listas
	3418.		ADMINISTRACION HOTELERA. PRIMER CURSO: DIVISION CUARTOS por DE LA TORRE, FRANCISCO Edición: 2A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México TRILLAS 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	3419.		FUNDAMENTOS DE LOS SERVICIOS EN LA HOSPITALIDAD por GRUPO NORIEGA, EDITORES Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México LIMUSA 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
	3420.		TECNOLOGIA DEL HOSPEDAJE por GOMEZTAGLE, FRANCISCO MARTINEZ, NELA Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México DIANA 1983 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas

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