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			INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS: LAS OPERACIONES BASICAS DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS por EARLE, R. L Edición: 2A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1998; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			GUIA DE ADITIVOS por HUGHES, CHRISTOPHER C Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1994; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			FABRICACION DE PAN por CAUVAIN, STANLEY P YOUNG, LINDA S Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 2002; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			ENLATADO DE PESCADO Y CARNE por FOOTITT, R. J Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España A. S. LEWIS 1995; ZARAGOZA ACRIBIA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
			ELABORACION ARTESANAL DE FRUTAS Y HORTALIZAS por DONATH, ERHARD Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1992; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			ELABORACION DE QUESOS DE OVEJA Y DE CABRA por SCHOLZ, WOLFGANG Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1997; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			ELABORACION ARTESANAL DE MANTEQUILLA, YOGUR Y QUESO por SCHMIDT, KARL-FRIEDRICH Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1999; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			HACCP : ENFOQUE PRÁCTICO por MORTIMORE, SARA WALLACE, CAROL Edición: 2A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 2001; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			MANUAL DE LABORATORIO DE INGENIERIA DE ALIMENTOS por BARBOSA-CANOVAS, GUSTAVO V BARLETTA, BLAS MA, LI Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 2000; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			MANUAL PRACTICO DEL AHUMADO DE LOS ALIMENTOS por WALKER, KATE Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1997; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS : SU SIGNIFICADO Y MÉTODOS DE ENUMERACIÓN 1 por INTERNACIONAL COMMISSION ON MICROBIOLOGICAL SPECIF Edición: 2A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 2000; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			TECNICAS DE PASTELERIA, PANADERIA Y CONSERVACION DE ALIMENTOS por PICAS SADURNI, CARME VIGATA CASTELLS, ANNA Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España SINTESIS 2004; MADRID Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
			TECNOLOGIA DEL PROCESADO DE PESCADO por HALL, GEORGE M Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 2001; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			TECNOLOGIA DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CARNICOS por GIRARD, J. P Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1991; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
			TECNOLOGIA DE LA FABRICACION DE CONSERVAS por SIELAFF, HEINZ Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 2000; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			TRATADO DE PANIFICACION Y BOLLERIA por CALAVERAS, JESUS Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España A. MADRID VICENTE : MUNDI-PRENSA 1996; MADRID Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
			ULTRACONGELACION DE ALIMENTOS: GUIA DE LA TEORIA Y PRACTICA por COX, PAT M Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1987; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
			HACIENDA PUBLICA por ROSEN, HARVEY S RUIZ HUERTA, JESUS [traductor] Edición: 5A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ROSEN, HARVEY S. 2002; MADRID MCGRAW-HIL Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (3). ESCUELA DE NEGOCIOS (2). Guardar en listas
			TECNICO EN GANADERIA. VOL. 2 por VILLENA FERNANDEZ, EDUARDO Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España CULTURAL 2002; MADRID Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION (2). Guardar en listas

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