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			FABRICACION DE PRODUCTOS LACTEOS por ESAIN ESCOBAR, JAIME Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1982; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			INTRODUCCION A LA LACTOLOGIA por KEATING, PATRICK FRANCIS RODRIGUEZ, HOMERO GAONA Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México LIMUSA 1986 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			LACTOLOGIA TECNICA: COMPOSICION, RECOGIDA, TRATAMIENTO Y TRANSFORMACION DE LA LECHE por VEISSEYRE, ROGER Edición: 2A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1980; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (3)Signatura topográfica: 637.1, ... Guardar en listas
			PRINCIPIOS DE LA TECNOLOGÍA DE LÁCTEOS por WARNER, JAMES NICKERSON Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México AGT EDITOS S.A. 1979 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
			YOGUR: CIENCIA Y TECNOLOGIA por TAMIME, A. Y MARIA DIAZ DE VILLEGAS [traductor] ROBINSON, R. K Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1991; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2)Signatura topográfica: 637.133, ... Guardar en listas
			EL GRAN LIBRO DEL QUESO: LA COCINA PRACTICA DEL QUESO Y UNA COMPLETA ENCICLOPEDIA ILUSTRADA CON FOTOGRAFIAS EN COLOR por TEUBNER, CHRISTIAN EHLERT, FRIEDRICH-WILHELM MAIR-WALDBURG, HEINRICH Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España EVEREST 1992; MADRID Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS: VACA, OVEJA, CABRA: LA LECHE DE LA MAMA A LA LECHERIA por LUQUET, FRANCOIS M Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1991; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (2). Guardar en listas
			CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LA LECHE: PRINCIPIOS Y A PLICACIONES por AMIOT, JEAN Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1991; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			No hay imagen de cubierta disponible TECNICAS BACTERIOLOGICAS PARA EL CONTROL LACTOLOGICO por THOMAS, S. B Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1971; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			PRODUCCION CASERA DE MANTEQUILLA, QUESOS Y YOGURS por BLACK, MAGGIE Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: BARCELONA ; España EDICIONES AURA 1980 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1)Signatura topográfica: 637.133. Guardar en listas
			FUNDAMENTOS DE LA ELABORACION DEL QUESO por DILANJAN, SAWEN CHRISTOFOROWITSCH Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1984; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			QUALITY CONTROL FOR THE FOOD INDUSTRY: APPLICATIONS por KRAMER, AMIHUD TWIGG, BERNARD A Edición: 3RD ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos AVI 1973; WESTPORT Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			FOOD PRODUCTS FORMULARY: FABRICATED FOODS por INGLETT, MARILYN J INGLE, NIMA Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos AVI 1982; WESTPORT Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			NEW PROTEIN FOODS: TECHNOLOGY, PART B por ALTSCHUL, AARON M Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos ACADEMIA PRESS 1976; NEW YORK Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			No hay imagen de cubierta disponible ELABORACION DE PRODUCTOS LACTEOS: COLECCION MI EMPRESA por SOTO PASCO, J ROGELIO Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: LIMA ; Perú PALOMINO 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1)Signatura topográfica: 637.133. Guardar en listas
			LECHE Y SUS DERIVADOS por SANTOS MORENO, ARMANDO Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO ; México TRILLAS 1987 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION (2)Signatura topográfica: 637.1 SAN, ... Guardar en listas
			ELABORACION DE QUESOS DE OVEJA Y DE CABRA por SCHOLZ, WOLFGANG Edición: 1A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1997; ZARAGOZA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas

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