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			BASIC FOOD CHEMISTRY por LEE, C.S.G Edición: 2ND ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos AVI 1983; WESTPORT Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			COLLEGE AND UNIVERSITY FOODSERVICE MANAGEMENT STANDARDS por ECKEL, PETER J Edición: 1TH ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos AVI 1985; WESTPORT Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			COMMERCIAL FRUIT PROCESSING por WOODROOF, JASPER GUY Edición: 2A ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Estados Unidos AVI 1986; WESTPORT Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			ECONOMICS AND MANAGEMENT OF FOOD PROCESSING por GREIG, WILLIAM SMITH Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos AVI 1984; WESTPORT Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			ELEMENTARY FOOD SCIENCE por NICKERSON, JOHN T. R RONSIVALLI, LOUIS J Edición: 2ND ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos AVI 1980; WESTPORT Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			ENCYCLOPEDIA OF FOOD SCIENCE por PETERSON, MARTIN S Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos AVI PUBLISHING 1978; WESTPORT Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			ENCYCLOPEDIA OF FOOD TECHNOLOGY por JOHNSON, ARNOLD H Edición: 1ST ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos AVI PUBLISHING 1974; WESTPORT Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			EVALUATION OF QUALITY OF FRUITS AND VEGETABLES por PATTEE, HAROLD E Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos AVI 1985; WESTPORT Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			FOOD ENGINEERING SYSTEMS: OPERATIONS por FARRALL, ARTHUR WILLIAM Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos AVI 1976; WESTPORT Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			FUNDAMENTALS OF FOOD FREEZING por TRESSLER, DONALD K Edición: 1A. ED Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos THE AVI PUBLISHING COMPANY, INC 1977; WESTPORT Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			FUNDAMENTALS OF FOOD MICROBIOLOGY por FIELDS, MARION L Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos AVI 1979; WESTPORT Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			LABORATORY MANUAL FOR FOOD CANNERS AND PROCESSORS: MICROBIOLOGY AND PROCESSING por NATIONAL CANNERS ASSOCIATION Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos AVI 1968; WESTPORT Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			NUTRITIONAL EVALUATION OF FOOD PROCESSING por HARRIS, ROBERT S KARMAS, ENDEL Edición: S.E. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos AVI 1975; WESTPORT Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			PRINCIPLES OF FOOD PACKAGING por SACHAROW, STANLEY GRIFFIN, ROGER C Edición: 2ND ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos AVI 1980; WESTPORT Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas
			QUALITY CONTROL FOR THE FOOD INDUSTRY: FUNDAMENTALS por KRAMER, AMIHUD TWIGG, BERNARD A Edición: 3RD ED. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos AVI 1970; WESTPORT Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA (1). Guardar en listas

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