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FOOD: THE CHEMISTRY OF IST COMPONENTS

Por:

Coultate, Tom

Colaborador(es):

Coultate, Tom

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: INGLES Detalles de publicación: CAMBRIDGE CB4 OWF, UK RSCPUBLISHING 2009Edición: 5th EditionDescripción: 501 p. PASTA BLANTA, CONTIENE GRAFICOS 24X16.5ISBN:

978-0-85404-111-4

Tema(s):

Clasificación CDD:

641.300154

Tipo de ítem: Libros

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