MANUAL DE QUÍMICA Y BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 2007; ZARAGOZAEdición: 3A EDDescripción: 446ISBN: - 9788420010892
- 641.300154
| Biblioteca actual | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA | 1 | Disponible | 39734 | ||||
| CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA | 2 | Disponible | 39735 | ||||
| FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION | 127454 | 3 | Disponible | D-79483 |
Título Traducido: FOOD. THE CHEMISTRY OF ITS COMPONENTS
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