Alimentos y bebidas : operaciones, métodos y control de costos Dennis L. Foster
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México MC GRAW-HILL 1995Edición: Primera ediciónDescripción: 203 páginas ilustraciones 27 cmISBN: - 9701008332
- 658.15937
| Biblioteca actual | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA | 134744 | 1 | Disponible | ESPOL.FIMCBOR:TURISMO | 60039 |
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