MANUAL DE INDUSTRIAS DE LA CARNE
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España A. MADRID VICENTE : MUNDI-PRENSA 2003; MADRIDEdición: 1A EDDescripción: 205ISBN: - 8489922934
- 664.9
| Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA | 1 | Disponible | D-24988 |
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Título Traducido: HANDBOOK OF MEAT PRODUCT TECHNOLOGY
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