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ACEITES Y GRASAS ALIMENTARIOS: TECNOLOGIA, UTILIZACION Y NUTRICION

Por: Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1994; ZARAGOZAEdición: 1A EDDescripción: 333ISBN:
  • 842000880X
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.36
Tipo de ítem: Libros
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Título Traducido: FOOD OILS AND FATS: TECHNOLOGY, UTILIZATION, AND NUTRITION

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