HANDBOOK OF FOOD ISOTHERMS : WATER SORPTION PARAMETERS FOR FOOD AND FOOD COMPONENTS
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos ACADEMIA PRESS 1982; NEW YORKEdición: 1A. EDDescripción: 347ISBN: - 0123703808
- 641.3
| Biblioteca actual | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| CENTRO DE INFORMACIÓN BIBLIOTECARIA | 114531 | 1 | Disponible | 25238 |
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