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MANUAL DE PRACTICAS DE PROCESOS VEGETALES

LEON AGATON, LIBARDO

MANUAL DE PRACTICAS DE PROCESOS VEGETALES - 1A ED. - Colombia UNIVERSIDAD DE CALDAS 2009 S.L. - 198

ISBN: 9789588319506

LCCN: 90806

Subjects--Topical Terms:
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ELABORACION DE ENCURTIDOS
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OBTENCION DE JUGOS Y NECTARES
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PROPIEDADES FISICA MECANICAS Y TERMICAS DE FRUTAS Y VERDURAS
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Dewey Class. No.: 664.8

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