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TECNICAS DE PASTELERIA, PANADERIA Y CONSERVACION DE ALIMENTOS

PICAS SADURNI, CARME

TECNICAS DE PASTELERIA, PANADERIA Y CONSERVACION DE ALIMENTOS - 1A ED. - España SINTESIS 2004 MADRID - 254

ISBN: 8477384568

LCCN: 52829

Subjects--Topical Terms:
PASTELERIA-CONFITERIA
PASTELES
PRODUCTOS DE PANADERIA

Dewey Class. No.: 664.752

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