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ELEMENTOS DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

DESROSIER, NORMAN W.

ELEMENTOS DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - 1A ED. - MEXICO México CECSA 1983 - 783

Consultar inv.16857, 28251, 34974 en BIBTEC Título Traducido: ELEMENTS OF FOOD TECHNOLOGY

ISBN: 9682603854

LCCN: 28628

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS
ELABORACION DE ALIMENTOS
NUTRICION
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 664

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