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MANUALES PARA EDUCACION AGROPECUARIA: TALLER DE CARNE

PALTRINIERI, GAETANO

MANUALES PARA EDUCACION AGROPECUARIA: TALLER DE CARNE - 1A ED. - México SEP, FAO, PNUD 1981 MEXICO TRILLAS - 78

50113, 50255 C.2 V. 27 EN CIBGZ-FIMCP PARA ING. ALIMENTOS Y AGROP.

EL TALLER ES UN LABORATORIO EN EL CUAL SE EFECTUAN LAS PRACTICAS DE TRANSFORMACION DE LA MATERIA PRIMA EN PRODUCTOS ELABORADOS.EN SU CONJUNTO, EL TALLER ES UNA PEQUEÑA FABRICA PARA LA PRODUCCION SEMIINDUSTRIAL DE ALIMENTOS. EL PROCESAMIENTO SEMIINDUSTRI

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CARNE-INDUSTRIA Y COMERCIO
TALLERES-EQUIPO Y APARATOS

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