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CIENCIA DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CARNICOS

PRICE, J. F.

CIENCIA DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CARNICOS - 1A ED. - España ACRIBIA 1976 ZARAGOZA - 668

Consultar inv.13593, 16830 en BIBTEC Título Traducido: SCIENCE OF MEAT AND MEAT PRODUCTS

ISBN: 8420003867

LCCN: 7509

Subjects--Topical Terms:
CARNE
INDUSTRIA DE LA CARNE
PRODUCTOS DE LA CARNE
SALCHICHA
VALOR NUTRITIVO

Dewey Class. No.: 664.9

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