TRATADO DE PANIFICACION Y BOLLERIA
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España MUNDI PRENSA 1996; MADRIDEdición: 1A EDDescripción: 469ISBN: - 8471145618
- 664.752
| Biblioteca actual | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y CIENCIAS DE LA PRODUCCION | 127775 | 1 | Disponible | 50396 |
EN CIBGZ-FIMCP 50396 PARA ING. DE ALIMENTOS
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