ULTRACONGELACION DE ALIMENTOS: GUIA DE LA TEORIA Y PRACTICA

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Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1987; ZARAGOZAEdición: 1A EDDescripción: 459ISBN:

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Tipo de ítem: Libros

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Título Traducido: DEEP FREEZING. A COMPREHENSIVE GUIDE TO ITS THEORY AND PRACTICE

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