INTRODUCCION A LA BIOQUIMICA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

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TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España ACRIBIA 1983; ZARAGOZAEdición: 1A EDDescripción: 404ISBN:

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Tipo de ítem: Libros

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Título Traducido: INTRODUCTION A LA BIOCHIMIE ET A LA TECHNOLOGIE DES ALIMENTS

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